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Consigli di bellezza: la nostra rubrica beauty a 360 gradi.
Parleremo di tutto ciò che è bellezza.
Recensioni, novità, make-up, capelli, profumi, unghie e tutto il beauty italiano e non. Tanti consigli, idee e proposte per la tua bellezza.
Come ben sapete, la nostra pelle, sia del viso che del corpo, risente dei cambiamenti stagionali.
E’ importante ritrovare quindi l’equilibrio attraverso i giusto prodotti, le soluzioni adatte a noi ed un’attenta alimentazione e attività fisica.
Tutto l’universo che riguarda i bambini neonati e non.
In questa rubrica parliamo di : gravidanza, allattamento, maternità, giochi da bambini, moda e abbigliamento bambini online e non, beauty bambino, pappe e svezzamento. Inoltre, nella rubrica, sono previsti vari approfondimenti e spunti di riflessione sulle tematiche legate alla genitorialità, all’alimentazione e alla vita insieme ai nostri bambini.
Tutto è importante nel mondo dei bambini: parleremo della loro crescita e della salute all’interno dell’ambiente casa e mondo.
Cibo, ristoranti da provare, ricette: primi, secondi, contorni, dessert e l’immancabile ricettario Bimby.
Tantissime soluzioni fast e non.
Nella guida di Tendi Trendy magazine, vi racconteremo dei viaggi con i bimbi piccoli e di tutte le mete ideali con bambini e non.
Basta scegliere le giuste soluzioni di viaggio.
I dolci, si sa, fanno bene a gola e cuore; e allora perchè non sorprendere le mamme speciali con un buonissimo dolce, preparato proprio in occasione della festa della mamma?
E’ stata anche chiamata “il cibo degli angeli”, per via della sua estrema sofficità e leggerezza.
La leggenda vuole che venisse preparata dagli schiavi afro-americani, perché per montare gli albumi a neve ferma servono braccia forti e resistenti.
Fortunatamente, al giorno d’oggi, la tecnologia ci è arrivata in aiuto!
La particolarità di questo dolce sono proprio gli ingredienti; l’angel cake è preparata solo con albumi d’uovo, cremor tartaro, zucchero e aromi.
Per la cottura avete bisogno di uno stampo specifico per angel cake, che non ha bisogno di essere precedentemente imburrato.
Lo stampo è composto da un cilindro alto, con fondo estraibile, e da tre piedini posizionati lungo il bordo, che permettono di lasciar raffreddare la torta da capovolta.
Dopo queste importanti premesse, passiamo agli ingredienti per la torta angel cake:
Iniziamo pastorizzando gli albumi, separandoli prima dai tuorli; utilizziamo un pentolino per bagnomarina o un tegame più grande con dell’acqua, su cui appoggiare un pentolino più piccolo.
Versiamo gli albumi nel pentolino ed accendiamo il fuoco.
Aiutati da un termometro da cucina, dobbiamo verificare di raggiungere 45° e nel frattempo mescolare delicatamente gli albumi con una frusta.
Raggiunta la temperatura, trasferiamo gli albumi in una planetaria e montiamoli; quando diventeranno bianchi aggiungiamo 200 grammi di zucchero.
Ricordate che gli albumi vanno montati a neve ferma.
In una ciotola setacciamo la farina e versiamo la parte restante dello zucchero ed il sale; a questo punto trasferiamo gli albumi e incorporiamoli alle polveri molto delicatamente, mescolando dall’alto verso il basso con una spatolina per evitare che il composto si smonti.
Infine versiamo il composto nel classico stampo angel cake e cuociamo, in forno statico preriscaldato, a 190° per 30-35 minuti.
Se la volete personalizzare, potete dividerla a metà e spalmarci della abbondante panna in mezzo e sopra, decorandola con delle stuzzicanti fragole.
Buona festa della mamma!
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