Biscotti al burro Bimby

Biscotti al burro Bimby

Biscotti al burro Bimby: la ricetta rivisitata di Nigella Lawson.

Facili e veloci da preparare, ma soprattutto molto ma molto buoni: i biscotti al burro Bimby soddisfano ogni palato, anche i più golosi, specie se ricoperti in parte col cioccolato o con la marmellata.
Sono perfetti per un  fra amiche o alla fine di un pranzo invernale o da preparare insieme ai bambini.
Scopriamo allora come preparare i biscotti al burro Bimby.

INGREDIENTI per biscotti al burro Bimby

Come ottenere biscotti al burro morbidi?

Scopriamo gli ingredienti e la preparazione.

– 150 gr Zucchero

– 500 gr Farina 00

– 300 gr Burro

– 1 Uovo

– 1 Cucchiaio di Vaniglia

-1/2 Cucchiaino Lievito

-1 pizzico di Sale

Biscotti al burro Bimby

PREPARAZIONE

Mettete nel boccale lo zucchero e tritatelo per 30 sec., vel. Turbo.

Poi aggiungete il burro e lavorate per 1 min. e 30 sec., vel. 4.

Successivamente unite uovo e vaniglia e lavorate il tutto per 1 min., vel. 3.

Aggiungete farina, lievito e sale e lavorate ancora per 1 min., vel. 3.

Formate un piccolo panetto, avvolgetelo con pellicola trasparente e tenetelo in frigo per almeno 30 minuti.

Prendete il panetto e stendetelo sulla spianatoia infarinata in una sfoglia sottile (3-4 mm).

Utilizzate le formine che preferite per la forma, adagiando i biscotti man mano su una teglia rivestita di carta da forno.

biscotti al burro Bimby

Cuocete in forno ventilato a 180°C per 10-12 minuti o fino a che non inizieranno a dorarsi.

Lasciate raffreddare, sollevateli dalla teglia, cospargeteli di zucchero a velo e servite.

biscotti al burro Bimby

Se amate i dolci, non perdetevi la ricetta della nostra cheesecake alla Nutella.

 

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