Cappuccino Bimby: la ricetta veloce e qualche segreto

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Come preparare un cappuccino Bimby in pochissimo tempo, ottenendo un risultato super gustoso e cremoso? Ecco la ricetta.

Ingredienti

1 tazza latte freddo parzialmente scremato

caffè caldo (tazze in base alle persone)

Preparazione

Per preparare la ricetta del cappuccino Bimby occorrerà semplicemente inserire il latte nel boccale ad 1 min vel 8/9.

Successivamente passare a 3 min 80 gradi vel 3.
Il cappuccino è pronto!

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Versare nelle tazze con caffè caldo.

Ma ora scopriamo insieme come si fa il cappuccino

Consiglio per preparare il cappuccino Bimby ricetta base: più il latte è leggero, più monta.

Per avere un perfetto latte montato Bimby, è meglio non preparare il cappuccino Bimby con latte intero.

E’ sempre meglio scegliere il latte scremato o parzialmente scremato.

Inoltre se si raddoppia la dose il tempo per riscaldarlo è pari a 5 min.

Cappuccino in casa Bimby con farfalla o senza?

Ecco altre due versioni con farfalla:

VERSIONE veloce

INSERIRE LA FARFALLA ,METTERE NEL boccale IL LATTE E IMPOSTARE 2 minuti e 30 sec. VEL 3, 80°.

VERSARE NELLA TAZZA CON IL CAFFE’.

VERSIONE superschiumosa

INSERIRE LA FARFALLA ,METTERE NEL boccale IL LATTE  E IMPOSTARE  2 min VEL 3.

Successivamente riprogrammare 2 minuti e 30 VEL 3 80°.

VERSARE NELLA TAZZA CON IL CAFFE’.

La storia del cappuccino

Il cappuccino è una bevanda di origine italiana composta da caffè espresso e latte montato a schiuma.

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Il nome si riferiva alla somiglianza con l’abito marrone dei cappuccini, nato comunque da una ricetta viennese detta “Kapuziner”, a base di caffè, panna montata e spezie, attestata dalla fine del XVIII secolo.

La diffusione del cappuccino italiano risale agli anni trenta del Novecento.

Il nome cappuccino deriva dalla tonaca del frate cappuccino, che è appunto di un colore marrone molto scuro con il cappuccino bianco, proprio come il cappuccino.

Come fare la schiuma al cappuccino perfetta

Il segreto è fare una crema di latte, più che una schiuma.

Quello che dobbiamo riuscire a fare è montare il latte cercando di “rompere tutte le bolle grosse”.

Noi in Italia lo beviamo solitamente la mattina accompagnato da brioches e cornetti.

Da provare con una spolverata di cacao o cannella.

Buon cappuccino Bimby…il top della colazione!

 

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