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Cappuccino Bimby: la ricetta veloce e qualche segreto
Come preparare un cappuccino Bimby in pochissimo tempo, ottenendo un risultato super gustoso e cremoso? Ecco la ricetta.
Ingredienti
1 tazza latte freddo parzialmente scremato
caffè caldo (tazze in base alle persone)
Preparazione del cappuccino fatto in casa
Per preparare la ricetta del cappuccino Bimby occorrerà semplicemente inserire il latte nel boccale ad 1 min vel 8/9.
Successivamente passare a 3 min 80 gradi vel 3.
Il cappuccino è pronto!
Versare nelle tazze con caffè caldo.
Ma ora scopriamo insieme come si fa il cappuccino con il Bimby
Consiglio per preparare il cappuccino Bimby ricetta base: più il latte è leggero, più monta.
Per avere un perfetto latte montato Bimby, è meglio non preparare il cappuccino Bimby con latte intero.
E’ sempre meglio scegliere il latte scremato o parzialmente scremato.
Inoltre se si raddoppia la dose il tempo per riscaldarlo è pari a 5 min.
Cappuccino in casa Bimby con farfalla o senza?
Ecco altre due versioni con farfalla:
VERSIONE veloce
INSERIRE LA FARFALLA ,METTERE NEL boccale IL LATTE E IMPOSTARE 2 minuti e 30 sec. VEL 3, 80°.
VERSARE NELLA TAZZA CON IL CAFFE’.
VERSIONE superschiumosa
INSERIRE LA FARFALLA ,METTERE NEL boccale IL LATTE E IMPOSTARE 2 min VEL 3.
Successivamente riprogrammare 2 minuti e 30 VEL 3 80°.
VERSARE NELLA TAZZA CON IL CAFFE’.
La storia del cappuccino
Il cappuccino è una bevanda di origine italiana composta da caffè espresso e latte montato a schiuma.
Il nome si riferiva alla somiglianza con l’abito marrone dei cappuccini, nato comunque da una ricetta viennese detta “Kapuziner”, a base di caffè, panna montata e spezie, attestata dalla fine del XVIII secolo.
La diffusione del cappuccino italiano risale agli anni trenta del Novecento.
Il nome cappuccino deriva dalla tonaca del frate cappuccino, che è appunto di un colore marrone molto scuro con il cappuccino bianco, proprio come il cappuccino.
Come fare la schiuma al cappuccino perfetta
Il segreto è fare una crema di latte, più che una schiuma.
Quello che dobbiamo riuscire a fare è montare il latte cercando di “rompere tutte le bolle grosse”.
Noi in Italia lo beviamo solitamente la mattina accompagnato da brioches e cornetti.
Da provare con una spolverata di cacao o cannella.
Buon cappuccino Bimby…il top della colazione!
Scopri tutte le ricette da fare con il Bimby.
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