Zucchine chips: contorno light di gusto

zucchine chips

Zucchine chips: ecco un ottimo incentivo per convincere anche i più piccoli ad amare gli ortaggi.

Certo, il fritto non fa di certo bene, ma se le si facesse al forno?
Per una versione super salutista si possono impanare le chips di verdure con la farina integrale, per un risultato più croccante invece si usa la farina di semola.
Vista la semplicità di questa ricetta, ci si può sbizzarrire provando con carote, patate, zucca tagliate.
Per preparare le zucchine chips, con l’aiuto di un affetta verdure, va benissimo quello manuale, così da ottenere la classica forma tondeggiante delle chips. Per rendere più chic il classico pinzimonio dei nostri aperitivi si possono creare dei sottili bastoncini.
Da provare la salsa allo yogurt di accompagnamento alle chips di verdure: un vasetto di yogurt magro da condire con olio, sale e limone in quantità che variano in base al gusto.
La parola d’ordine è: assaggiare!
zucchine chips

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