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Consigli di bellezza: la nostra rubrica beauty a 360 gradi.
Parleremo di tutto ciò che è bellezza.
Recensioni, novità, make-up, capelli, profumi, unghie e tutto il beauty italiano e non. Tanti consigli, idee e proposte per la tua bellezza.
Come ben sapete, la nostra pelle, sia del viso che del corpo, risente dei cambiamenti stagionali.
E’ importante ritrovare quindi l’equilibrio attraverso i giusto prodotti, le soluzioni adatte a noi ed un’attenta alimentazione e attività fisica.
Tutto l’universo che riguarda i bambini neonati e non.
In questa rubrica parliamo di : gravidanza, allattamento, maternità, giochi da bambini, moda e abbigliamento bambini online e non, beauty bambino, pappe e svezzamento. Inoltre, nella rubrica, sono previsti vari approfondimenti e spunti di riflessione sulle tematiche legate alla genitorialità, all’alimentazione e alla vita insieme ai nostri bambini.
Tutto è importante nel mondo dei bambini: parleremo della loro crescita e della salute all’interno dell’ambiente casa e mondo.
Cibo, ristoranti da provare, ricette: primi, secondi, contorni, dessert e l’immancabile ricettario Bimby.
Tantissime soluzioni fast e non.
Nella guida di Tendi Trendy magazine, vi racconteremo dei viaggi con i bimbi piccoli e di tutte le mete ideali con bambini e non.
Basta scegliere le giuste soluzioni di viaggio.
Sapete già come cucinare i legumi secchi senza avere problemi? No? I legumi sono buoni e fanno bene, in quanto ricchi di nutrienti preziosi; i più comuni sono:
L’ALTRA MEDAGLIA DEI LEGUMI SECCHI
Spesso il ridotto consumo di legumi secchi è dovuto al meteorismo e alla flatulenza, che si possono combattere setacciando con il passaverdure i legumi ben cotti escludendone la buccia.
E’ comunque opportuno:
Sicuramente per poter mangiare i legumi è necessaria una certa organizzazione in quanto richiedono tempo, tra ammollo e cottura.
Molte persone aggiungono erroneamente nell’acqua di ammollo di ceci e fagioli – i legumi secchi che richiedono più tempo – del bicarbonato.
Questa procedura purtroppo impoverisce i legumi della vitamina B.
Esistono 3 modi per realizzare l’ammollo:
Ammollo Lungo
Per cucinare i legumi secchi dovete anzitutto sciacquarli accuratamente sotto l’acqua corrente fredda, posti in una ciotola capiente con acqua fredda, due foglie di alloro o un pezzetto di alga kombu.
Alloro e alga renderanno l’alimento più digeribile!
Copri la ciotola con un coperchio per il tempo indicato dalla confezione; sarebbe preferibile, durante l’ammollo, cambiare l’acqua 2-3 volte per eliminare a fondo le impurità.
Quando l’ammollo è finito butta via l’acqua, sciacqua nuovamente i legumi sotto acqua corrente e mettili a cuocere.
Ammollo Veloce
L’ammollo veloce comincia con un bel risciacquo dei legumi secchi sotto l‘acqua corrente, a cui segue una cottura di 5 minuti, in una pentola che contiene due volte il volume dei legumi, la foglia di alloro o il pezzo di alga kombu.
Dopo i 5 minuti si lascia tutto in ammollo fino ad un massimo di 4 ore; trascorso il tempo si passa alla cottura tradizionale con nuova acqua fredda.
Ammollo Last Minute
Il primo passaggio è sempre il risciacquo dei legumi sotto l‘acqua corrente e a seguire una pre-cottura di 15 minuti.
Dopo i 15 minuti scola i legumi secchi e fai la cottura normale.
Hai ancora dubbi su come cucinare i legumi?
Ricordati sempre di aggiungere il sale solo a fine cottura e di non sdegnare l’uso della pentola a pressione.
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