Ricette con strozzapreti ai funghi porcini

ricette con strozzapreti

Ricette con strozzapreti: oggi vi proponiamo gli strozzapreti ai funghi porcini, una ricetta super veloce e gustosa.

Oltre la moda e la bellezza a noi piace mangiare convinti che la cucina stia diventando il nuovo lusso e faccia davvero parte del vivere bene.

Quante volte avete telefonato alle vostre mamme per chiedere come si prepara quel primo o quel secondo o quel dolce per farlo assaggiare ai vostri amici?

La cucina della mamma: per intenderci, quei gusti di un tempo.

La sua cucina è davvero semplice e genuina, veloce ed allo stesso tempo squisita.

Oggi iniziamo dal primo.

Ecco tra le ricette con strozzapreti, quella con i funghi, super gustosa.

Cosa ci propone la cucina della mia mamma? Strozzapreti ai funghi porcini.

Incominciamo…

Ecco gli ingredienti e la ricetta per un super primo al sapore d’autunno.

Voi amate i funghi?

Ingredienti per 4 persone: 700 Kg di funghi porcini, 400 gr di pasta fresca, cipolla, olio extra vergine di oliva, mezzo dado vegetale, 100 gr di panna a basso contenuto di colesterolo, parmigiano, prezzemolo pulito e tagliato, sale e pepe quanto basta.

Ora scopriamo insieme la preparazione di questi strozzapreti.

In una padella fare imbiondire la cipolla con un poco d’olio senza soffriggerla, dividere i funghi mettendo nella padella prima i gambi e poi i cappelli (tagliati a fettine entrambi) e lasciare cuocere a fuoco moderato aggiungendo il pepe.

Lessare la pasta ed unirla al condimento nella padella scolandola al dente.

Spadellare insieme alla panna, al prezzemolo tritato e parmigiano a piacere.

Se siete curiosi di provare altri primi, scopri tutte le nostre ricette di cucina.

Buon Appetito!!!

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