Design e tecnologia: alla scoperta delle nuove cappe per la cucina

I fornelli tradizionali stanno lasciando progressivamente spazio ai piani a induzione, visivamente più eleganti e meglio integrati con il resto degli arredi. Insieme a loro, oggetto di grandi cambiamenti in termini di forme, tecnologia e prestazioni sono le cappe di aspirazione, che, invece di essere installate sopra ai fornelli, ora vengono integrate perfettamente all’interno del sistema di cottura stesso, fino quasi a sparire dalla vista.

Le cappe per cucine professionali stanno ancora vivendo poco questo cambiamento, ma quelle ad uso domestico sono ormai una realtà che va ben oltre i cataloghi fotografici. I grandi miglioramenti tecnologici hanno permesso di assorbire completamente i vapori della cottura e di eliminare totalmente gli odori prodotti, mentre dei sistemi touch screen le rendono dei prodotti digitali a tutti gli effetti.

Se siete in procinto di cambiare la vostra cucina ecco qualche suggerimento per acquistare un’innovativa cappa di aspirazione.

NicolaTesla

Disegnato da Fabrizio Crisà, è il modello di punta prodotto dal marchio Elica. La cappa si trova al centro del pianto cottura, così da poter svolgere al meglio la sua funzione aspirante.

Silenziosa e con comandi touch control a 10 velocità, NicolaTesla è in grado di scegliere automaticamente il livello di aspirazione ideale, in base ai dati provenienti dalla zona cottura.

Bora

Disponibile nelle versioni Basic, Classic e Professional, questa innovativa cappa per cucina con comandi touch sfrutta i principi della meccanica dei fluidi per aspirare verso il basso odori e vapori provenienti dal piano cottura. In altre parole la corrente d’aria prodotta da Bora supera quella dei vapori provenienti dalla cottura, riuscendo così a spingerli e ad assorbirli verso il basso.

HOO-B

Minimale e dal design pulito e sobrio, la cappa di Faber si integra perfettamente con il piano cottura in vetro, senza intaccarne la linearità. I comandi touch screen permettono un utilizzo facile e intuitivo e per attivare le sue numerose funzioni basta un lieve sfioramento. Grazie al motore Brushless, HOO-B riesce a ottenere elevate prestazioni e un notevole risparmio energetico, mentre il comando Delay permette di eliminare tutti gli odori residui ancora presenti durante la fase di spegnimento.

 

Articolo scritto in collaborazione con Freccia Inox