Dolci di carnevale Bimby, allegria e dolcezza

dolci di carnevale Bimby

Le ricette tradizionali dei dolci di carnevale Bimby, da non perdere assolutamente!

Il bello di questo periodo dell’anno non sono solo le maschere allegre e colorate, le vacanze ed i coriandoli sparsi per ogni dove. La vera bellezza sono i dolci di carnevale Bimby! E come resistere?

Dolci di carnevale Bimby: chiacchiere classiche fritte

Chi resiste alla croccantezza delle chiacchiere di carnevale? Nessuno! Con il Bimby la ricetta è davvero facilissima

Ecco gli ingredienti:

  • 2 uova
  • 50 gr zucchero semolato
  • 250 gr farina 00
  • 25 gr burro
  • q.b. olio per friggere

Preparazione: modello TM5 e TM31, tempo 30 minuti

Per preparare le chiacchiere di carnevale iniziate mettendo nel boccale uova e zucchero: 1 min vel 4. Aggiungete quindi farina e burro: 3 min vel 6. Al termine, proseguite l’impasto per altri 3 min vel Spiga.

Fate quindi riposare l’impasto per un’oretta circa, poi stendetelo su un piano infarinato, tagliatelo a striscioline e procedete a friggerle in abbondante olio bollente finché non saranno ben dorate.

dolci di carnevale Bimby

Quindi scolatele, cospargetele di zucchero a velo e servitele calde.

Dolci di carnevale Bimby: castagnole classiche fritte

Altra bontà tipica romana, le castagnole fritte non possono mancare tra i dolcetti di carnevale.

Gli ingredienti sono:

  • 150 gr farina 00
  • 50 gr latte parzialmente scremato
  • 50 gr olio di semi di girasole
  • 1 bustina vanilina
  • 1 uovo
  • 45 gr zucchero semolato
  • ½ bustina lievito per dolci
  • q.b. olio per friggere

Preparazione (modelli TM5 e TM31, tempo totale 20 minuti)

Per preparare le vostre castagnole di carnevale mettete nel boccale uovo e zucchero: 20 sec vel 4. Aggiungete quindi latte ed olio: 30 sec vel 4. Infine, aggiungete la farina setacciata, il lievito e la vanilina: 1 min a vel 3.

Con l’aiuto di due cucchiaini, formate delle palline con l’impasto e friggetele in abbondante olio bollente. Scolatele appena diventano dorate e passatele subito nello zucchero.

Lasciate raffreddare e servite.

Ricette svezzamento Bimby, un valido aiuto per un momento importantissimo

ricette svezzamento Bimby

Lo svezzamento è uno di quei momenti fondamentali per ogni neomamma: con le ricette svezzamento Bimby sarà facilissimo preparare piatti sani e gustosi!

Ci sono momenti che non si dimenticano più: il parto, il primo sorriso, la prima pappa. Quel misto tra eccitazione, orgoglio e…panico. Sì, panico, perché non tutti i bambini iniziano a mangiare di gusto sin dal primo giorno, anzi. Ma con le ricette svezzamento Bimby almeno un problema è risolto.

Le mie bambine, ad esempio, hanno affrontato lo svezzamento in maniera completamente diversa: mentre Ilaria, la piccola, quasi mi toglieva il cucchiaino di mano per quanto era smaniosa di mangiare, Alice sembrava che la stessi avvelenando.

Pianti, sputacchiamenti, pappa ovunque…un vero incubo!

Poi ho capito che quello che le propinavo proprio non le piaceva. Omogeneizzati industriali, per quanto delle migliori marche e rigorosamente bio, le facevano letteralmente schifo.

Allora ho deciso di provare a proporle piatti freschi, con ingredienti comprati dai miei fornitori abituali. E le ricette svezzamento Bimby hanno fatto il miracolo: ha iniziato a mangiare!

Se anche i vostri bambini attraversano questa difficile fase con il cibo solido, vi suggerisco le ricette che per me sono state una vera salvezza.

ricette svezzamento Bimby

Ovviamente, per le indicazioni di base fatevi sempre guidare dal vostro pediatra!

Ricette svezzamento Bimby: crema di riso in verde (Tm5 e Tm31)

Ricetta ottimale sin dall’inizio dello svezzamento, dai 6 mesi circa.

Ingredienti

500 gr acqua

  • 1 carota a pezzi
  • 1 patata a pezzi
  • ½ zucchina a pezzi
  • 1 cucchiaino di olio EVO
  • 50 gr foglie di spinaci freschi
  • 30 gr farina di riso precotta
  • 100 gr brodo vegetale (non di dado)
  • 20 gr parmigiano grattugiato (stagionato 36 mesi)

Preparazione

Per preparare la vostra crema di riso in verde iniziate mettendo nel boccale l’acqua; posizionate all’interno del boccale il cestello e mettetevi all’interno la carota, la patata e la zucchina. Posizionate sopra anche il contenitore del Varoma e mettervi dentro le foglie di spinaci. Fate cuocere il tuttoper 20 min, vel 1, temperatura Varoma.

A questo punto togliete il vassoio del Varoma ed il cestello con l’aiuto della spatola e tenere da parte il brodo.

Mettete quindi nel boccale 100 gr di brodo, 30 gr di farina di riso e fate cuocere 6 minuti, 100 gradi velocità 6. Riunite sul fondo e mescolate con la spatola.

Aggiungete le verdure cotte, l’olio, il parmigiano e frullate: 1 minuto a vel 10.

Ricette svezzamento Bimby: vellutata di patate e spigola

La seconda ricetta è adatta dopo gli 8 mesi, quando cominciate ad introdurre il pesce. Anche in questo caso, fatevi sempre dare l’ok dal pediatra.

Ingredienti

  • 1 carota a pezzi
  • 1 gambo di sedano a pezzi
  • ½ finocchio a pezzi
  • 500 gr acqua
  • 150 gr patate a pezzi
  • 50 gr filetti di spigola, ben puliti e senza spine
  • 1 cucchiaino olio EVO
  • 40 gr brodo vegetale
  • Preparazione

Iniziate mettendo nel boccale carota, sedano e finocchio: tritate 10 sec vel 4. Riunite sul fondo con la spatola.

Aggiungete l’acqua, posizionate il cestello e mettetevi dentro le patate ben pulite ed a pezzetti. Posizionate sopra il vassoio del Varoma e mettete i filetti di spigola. Cuocete per 20 min temp Varoma vel 1.

Una volta cotto, rimuovete vassoio e cestello, filtrate il brodo con un colino a maglie strette buttando le verdure.

Mettete quindi nel boccale le patate, la spigola, l’olio e 6 cucchiai di brodo. Frullate per 10 sec vel 5.

Ricette senza glutine Bimby, buone e genuine

ricette senza glutine Bimby

La celiachia è un disturbo sempre più frequente, ma con le ricette senza glutine Bimby non vi priverete di nessuna golosità!

La celiachia, ossia l’intolleranza a tutti quelli alimenti che contengono glutine, è un disturbo che comporta il malassorbimento di questo elemento, con conseguenze a livello di crescita e benessere, specialmente nei bambini. Grazie però alle ricette senza glutine Bimby sarà facilissimo preparare piatti gustosi senza rischi per la salute.

Lo sanno bene tutti coloro che soffrono di questa intolleranza. Piatti insipidi, difficili da reperire sono ormai un lontano ricordo; sempre più aziende e ristoranti si sono infatti adeguati proponendo soluzioni gluten free.

Ma anche a casa, grazie al vostro fidato Bimby, potrete preparare piatti squisiti con la stessa facilità di sempre.

Volete provare alcune ricette senza glutine Bimby?

Ricette senza glutine Bimby, iniziamo dal primo: pesto di noci

Volete una ricettina da vero chef? Questo delicato pesto di noci è perfetto per condire dei deliziosi spaghetti di soia o di riso.

 

ricette-senza-glutine-bimby

Ingredienti per 4 persone – ricetta compatibile per Modello TM5 e Modello TM31

  • 80 gr noci sgusciate
  • 60 gr parmigiano reggiano
  • 30 gr pinoli
  • 100 gr olio EVO
  • 1 spicchio aglio
  • 50 gr latte
  • q.b. sale e pepe

Preparazione (tempo 5 minuti – ricetta facile)

Per preparare il vostro pesto alle noci gluten free mettete nel boccale tutti gli ingredienti: frullate per 30 sec a vel 6. Controllate quindi la densità della salsa, nel caso la vogliate più cremosa aggiungete un po’ di latte per diluire o poco parmigiano per addensare.

Utilizzate per condire la vostra pasta senza glutine

Ricette senza glutine Bimby, le verdure: spinaci filanti con mozzarella

Questi deliziosi spinaci sono davvero squisiti e facilissimi da preparare

Ingredienti per 4 persone – ricetta compatibile per Modello TM5 e Modello TM31

  • 500 gr spinaci freschi
  • 1 litro acqua
  • 1 scalogno
  • 30 gr olio EVO
  • 150 gr mozzarella
  • 50 gr parmigiano reggiano
  • q.b. sale

Preparazione (tempo 30 minuti – ricetta facile)

Per preparare i vostri deliziosi spinaci iniziate mettendo nel boccale acqua, sale e ponete gli spinaci nel Varoma: 25 minuti, vel 1 temperatura Varoma.

Lasciate quindi raffreddare gli spinaci e strizzateli per bene per eliminare l’acqua. Mettete quindi nel boccale vuoto lo scalogno pulito e a pezzi: 5 sec vel 7.

Raccogliete sul fondo con la spatola e aggiungete l’olio: 3 min, 100 gradi, vel 1. Unite gli spiaci: 5 min, 100 gradi, vel 1 antiorario. Aggiungete infine la mozzarella tagliata a pezzetti ed il parmigiano: 3 min temp Varoma vel 1 antiorario.

Ricette senza glutine Bimby, il dolce: torta al cioccolato senza farina

Infine nel nostro menù senza glutine Bimby non poteva mancare la torta al cioccolato: questa è senza farina, perfetta quindi per chi è intollerante al glutine!

Ingredienti per 4 persone – ricetta compatibile per Modello TM5 e Modello TM31

  • 3 uova
  • 90 gr zucchero semolato
  • 100 gr cioccolato fondente
  • 130 gr burro
  • 100 gr latte
  • 50 gr cacao amaro

Preparazione (tempo 40 minuti – ricetta media)

Per preparare la vostra torta al cioccolato gluten free iniziate posizionando la farfalla e mettendo nel boccale uova e zucchero: 5 min 37 gradi vel 3. Rimuovete la farfalla e tenete da parte il composto.

Nel boccale pulito mettete il cioccolato ed ilo burro: 6 minuti 40 gradi vel 2. Aggiungete latte e cacao: 1 min vel 3. Unite quindi il composto di uova tenuto da parte: 1 min vel 3.

Trasferite il composto nello stampo rivestito di carta da forno e infornate in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 30 minuti circa.