Hot Dog Bimby: una ricetta super golosa per Carnevale

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Come preparare dei gustosissimi Hot Dog con il Bimby: ricetta super facile per il party di Carnevale.

Ingredienti:
50 gr latte
200 gr acqua
10 gr miele
50 gr zucchero
1 cubetto di lievito di birra
300 gr farina 00
200gr farina manitoba
50 gr burro
10 gr sale
1 tuorli
12 wurstel
Preparazione:
Nel boccale latte, acqua, miele, zucchero, lievito 3 min 37 gradi vel 2. Aggiungere le due farine, burro , sale. 3 min spiga. Far lievitare l’impasto in una ciotola coperta con una pellicola per circa 2 ore. Nel frattempo foderate la placca da forno con carta da forno. Prendere l’impasto lievitato e formare 12 palline e stendere (anche con le mani) dando una forma rettangolare e avvolgere il wurstel.
Disporre gli hot dog ben distanziati sulla placca da forno.
In una ciotolina sbattere il tuorlo con un po di latte e spennellare la superficie degli hot dog. Lasciar lievitare per un oretta circa.
In forno caldo 200 gradi per 15/20 min.
A piacere accompagnare con salsa ketchup o senape questo gustosissimo Hot Dog preparato con il Bimby.
Idea geniale no?

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