Hummus di ceci

Oggi scopriamo come preparare l’Hummus di ceci.

Parliamo di una crema morbida tipica della cucina mediorientale.
La Sicilia ha subito anticamente la dominazione araba e per questo ha assorbito moltissime usanze arabe e tradizioni.
L’hummus è quindi molto usato nella cucina siciliana.
Si può mangiare spalmato sul pane, su crackers o tartine, come condimento degli antipasti. Generalmente a temperatura ambiente o freddo.
Ottimo come contorno o antipasto.

Recommended Posts

No comment yet, add your voice below!


Add a Comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.