L’olio di palma, fa davvero male? Una certezza c’è: i biscotti senza olio di palma sono ormai un must di ogni supermercato che si rispetti.

Parliamo un pò di questo “sconosciuto”!

L’olio di palma è cancerogeno?

E’ un grasso di origine vegetale, paragonabile al burro, impiegato nella maggior parte dei prodotti da forno e, negli alimenti per l’infanzia e nel latte neonati.
Il suo largo impiego è dovuto al fatto che si tratta di un olio insapore, che non irrancidisce facilmente, che resiste bene alle temperature ed ha un costo basso.

Olio di palma: pro e contro

Chi è attento alla propria salute lo evita perchè è un prodotto ricco di grassi saturi, ignorando che burro, margarina e strutto ne hanno una percentuale maggiore.
Si può quindi scegliere di evitarlo o di limitarne il consumo!
Il dottor Alessandro Targhetta, medico chirurgo, specialista in Geriatria e Gerontologia ed esperto in Omeopatia e Fitoterapia, spiega che è consigliato non consumare giornalmente una grande quantità di grassi saturi.
Assumete con moderazione burro, strutto, alimenti di origine animali ed olio di palma.
Scegliamo il più possibile prodotti a base di olio extravergine di oliva, anche se difficile da trovare, o provate con l’autoproduzione di pane, biscotti e snack.

Cosa succede se consumi ogni giorno prodotti contenenti olio di palma e perchè fa male?

I grassi saturi sono responsabili della formazione di placche arteriosclerotiche e di una iper-produzione di colesterolo; dunque il principale effetto di un consumo smodato è l’accrescimento del rischio di malattie cardiovascolari, insieme ad una alterazione dei meccanismi di sazietà e all’aumento di peso.
Le più importanti associazioni impegnate nella difesa dell’ambiente si battono contro la produzione dell’olio di palma anche perchè dannoso per l’ambiente. La palma da cui si estrae questo olio è coltivata soprattutto in Indonesia e Malesia. Per produrlo però vengono distrutti molti spazi di foresta tropicale.

Biscotti senza olio di palma:

Ormai sul mercato ci sono tantissimi biscotti senza olio di palma.
Ecco per voi una lista di biscotti senza olio di palma:

Olio di palma e Nutella

La Ferrero sostiene che ci sia olio di palma ed olio di palma, infatti il suo fa bene alla salute e all’ambiente e rende la Nutella super cremosa.
Lo scorso maggio ha anche tenuto un evento con esperti per fare chiarezza sulla questione olio di palma.
Presta attenzione a quello che introduci nell’organismo, in fin dei conti “siamo quello che mangiamo”.