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Consigli di bellezza: la nostra rubrica beauty a 360 gradi.
Parleremo di tutto ciò che è bellezza.
Recensioni, novità, make-up, capelli, profumi, unghie e tutto il beauty italiano e non. Tanti consigli, idee e proposte per la tua bellezza.
Come ben sapete, la nostra pelle, sia del viso che del corpo, risente dei cambiamenti stagionali.
E’ importante ritrovare quindi l’equilibrio attraverso i giusto prodotti, le soluzioni adatte a noi ed un’attenta alimentazione e attività fisica.
Tutto l’universo che riguarda i bambini neonati e non.
In questa rubrica parliamo di : gravidanza, allattamento, maternità, giochi da bambini, moda e abbigliamento bambini online e non, beauty bambino, pappe e svezzamento. Inoltre, nella rubrica, sono previsti vari approfondimenti e spunti di riflessione sulle tematiche legate alla genitorialità, all’alimentazione e alla vita insieme ai nostri bambini.
Tutto è importante nel mondo dei bambini: parleremo della loro crescita e della salute all’interno dell’ambiente casa e mondo.
Cibo, ristoranti da provare, ricette: primi, secondi, contorni, dessert e l’immancabile ricettario Bimby.
Tantissime soluzioni fast e non.
Nella guida di Tendi Trendy magazine, vi racconteremo dei viaggi con i bimbi piccoli e di tutte le mete ideali con bambini e non.
Basta scegliere le giuste soluzioni di viaggio.
Gli asparagi sono un tipo di verdura dal gusto inconfondibile e dalle molte proprietà benefiche: depurano l’organismo, sgonfiano dai liquidi in eccesso e sono anche buonissimi! Si possono preparare in molti modi diversi, ma l’abbinamento perfetto è sicuramente con la pasta, soprattutto se ridotti in crema: ecco quindi alcune sfiziosissime ricette di pasta con crema di asparagi, tutte da provare!
Vi proponiamo tre varianti con formati diversi, per soddisfare davvero tutti i gusti.
Per tutte le ricette proposte la preparazione degli asparagi è la stessa: occorre privarli delle parti più dure, tagliare via il gambo e pelarli con il pelapatate, conservando le punte per decorazione. Lessateli quindi in abbondante acqua salata per circa 10 minuti, quindi scolateli e metteteli subito in una ciotola con acqua e ghiaccio, così da mantenere vivo il loro colore verde.
La prima ricetta di pasta con crema di asparagi è a base di linguine, ma potete sostituirle anche con gli spaghetti alla chitarra, più corposi e molto adatti a trattenere il sugo.
400 gr di linguine
400 gr di asparagi
80 gr di burro
250 gr di gamberetti già sgusciati
60 ml di panna da cucina
q.b. vino bianco
sale e pepe
Iniziate preparando gli asparagi come da indicazioni generali. Una volta cotti, passateli in un mixer insieme a metà della panna ottenendo una crema densa.
A questo punto fate saltare i gamberi, già puliti e sgusciati, in una larga padella con olio d’oliva ed uno spicchio d’aglio. Sfumate con del vino bianco (mezzo bicchiere) da far evaporare completamente. Nel frattempo, cuocete al dente le linguine, quindi scolatele e travasatele nella padella con i gamberetti. Aggiungete un mestolo di acqua di cottura della pasta, il resto della panna e fate mantecare per qualche secondo, quindi unite la crema di asparagi e terminate la cottura per uno o due minuti.
Guarnire con le punte tenute da parte e servite calde!
La seconda ricetta di pasta con crema di asparagi è a base di gnocchetti. Potete prepararli voi stessi o utilizzare quelli già pronti, il risultato è ugualmente garantito!
400 gr di gnocchetti
1 mazzo di asparagi
½ cipolla bianca
80 gr formaggio spalmabile tipo Philadelphia
100 gr pancetta a cubetti
q.b. olio EVO
Dopo aver cotto gli asparagi come da indicazioni generali, fateli a pezzetti e metteteli nel mixer con il formaggio spalmabile; frullate fino ad ottenere una crema morbida.
Fate lessare gli gnocchetti in abbondante acqua salata. Nel frattempo, soffriggete la cipolla nell’olio in una padella ampia, quindi unite la pancetta a cubetti e tostatela leggermente. Aggiungete la crema di asparagi ed un mestolo di acqua di cottura degli gnocchi. Proseguite la cottura per qualche altro minuto, quindi unite gli gnocchetti e guarnite con le punte tenute da parte.
Tra le ricette che vi proponiamo non poteva mancare un ottimo risotto, che con gli asparagi è davvero la fine del mondo!
200 gr asparagi
320 gr riso Carnaroli o Arborio
40 gr burro
una striscia di zenzero
un cipollotto fresco
q.b. olio EVO
q.b. parmigiano grattugiato
Dopo aver cotto gli asparagi come da indicazioni generali, frullateli bene con il mixer tenendo sempre da parte le punte. Mi raccomando, conservatene l’acqua di cottura!
Rosolate il cipollotto in un tegame largo con abbondante olio e due cucchiai d’acqua così non brucia; aggiungete il riso e fatelo tostare mescolando per qualche minuto. Unite la crema di asparagi e le punte ed iniziate la cottura del risotto aggiungendo man mano l’acqua di cottura degli asparagi.
Unite anche le punte e terminate la cottura. A fuoco spento, mantecate il risotto con il burro ed abbondante parmigiano e gustate caldo.
Buon appetito!
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