Pollo al limone Bimby: ricetta facile e veloce!

• 600 gr petto di pollo intero
• 70 gr olio extravergine d’oliva
• 100 gr vino bianco
• Uno spicchio di aglio intero
• Un cucchiaino di dado vegetale Bimby
• 100 gr di acqua
• 2 limoni interi, con scorza e succo
• sale q. b.
• farina q. b.

Procedimento per il pollo

• Per il pollo al limone Bimby, dovete iniziare pulendo e tagliando il petto di pollo in bocconcini più o meno uguali dalla dimensione di 3 centimetri (più piccoli è sconsigliato perché si sfaldando);
• immergete i bocconcini di pollo nella farina e passateli in padella con lo spicchio di aglio, facendo rosolare per 3 minuti,
• Inserite nel boccale 30 g di olio extravergine di oliva e lo spicchio di aglio che era nella padella e metti dentro i bocconcini,
• aggiungete il succo dei 2 limoni, la scorza grattugiata, 100 g di acqua e un cucchiaino di dado vegetale Bimby. Completa la cottura per 12 Minuti a 100°Antiorario Velocità Soft. Eliminate l’aglio.
• nel boccale del vostro Bimby, mettete la scorza di limone grattuggiata e tritate con 2 colpi da 5 secondi l’uno a velocità Turbo.

• Aggiungete l’olio e soffriggete per 5 minuti a 100° a velocità 1,
• a questo punto inserite la farfalla ed impostate a 100° con velocità 1 antiorario per 8 minuti;
• nel frattempo dal foro presente sul coperchio aggiungete i bocconcini di pollo infarinati che avevate messo da parte. Inseriteli due alla volta.

Buon appetito 😉