Come preparare biscotti con banana

Chi l’ha detto che il dolce fa male? Come preparare biscotti alla banana, perchè un momento di dolcezza durante la giornata può solo farci bene.

Sono dolci si, ma come tutte le ricette che contengono la frutta, i dolci con banane sono meno calorici di quelli con creme e cioccolato e mantengono le proprietà benefiche del frutto in questione, come il potassio nel caso dei biscotti con banana. Sono dunque un ottimo modo per iniziare la giornata gustandoli durante la colazione in famiglia.

Facili da preparare, i biscotti con banana sono una ricetta perfetta per tenere una scorta di dolce in casa, ottima alternativa a merendine e cioccolate acquistate al supermercato, spesso contenenti olio di palma. Inoltre eviteranno anche di buttare via le banane ormai troppo mature da mangiare da sole.

Biscotti alla banana veloci

Ingredienti per circa 18 biscotti con banana:

• 1 banana
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 150 g di farina
• 2 cucchiai di zucchero di canna
• 2 cucchiai di olio di semi

Ora vediamo la preparazione dei nostri biscotti con banana, carichi di potassio e gusto.

Schiacciate la banana con l’aiuto di una forchetta e aggiungete lo zucchero e l’olio, quindi mescolate bene fino a che non si siano amalgamati tra di loro.
Da parte setacciate la farina e aggiungetela al composto, amalgamate bene il tutto finché non otterrete un composto omogeneo. A piacere potete aggiungere 60 g di gocce di cioccolato per rendere la vostra ricetta ancora più golosa.
Ora arriva la parte divertente, da poter far fare ai piccoli di casa se ce ne sono, bagnate le mani e con un po’ di composto la volta create delle palline un po schiacciate, disponetele su una teglia ricoperta con carta da forno e infornate a 180° per circa 15 minuti.

Cospargete con zucchero a velo a piacere e servite insieme ad un buon thé o un succo di frutta.