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Consigli di bellezza: la nostra rubrica beauty a 360 gradi.
Parleremo di tutto ciò che è bellezza.
Recensioni, novità, make-up, capelli, profumi, unghie e tutto il beauty italiano e non. Tanti consigli, idee e proposte per la tua bellezza.
Come ben sapete, la nostra pelle, sia del viso che del corpo, risente dei cambiamenti stagionali.
E’ importante ritrovare quindi l’equilibrio attraverso i giusto prodotti, le soluzioni adatte a noi ed un’attenta alimentazione e attività fisica.
Tutto l’universo che riguarda i bambini neonati e non.
In questa rubrica parliamo di : gravidanza, allattamento, maternità, giochi da bambini, moda e abbigliamento bambini online e non, beauty bambino, pappe e svezzamento. Inoltre, nella rubrica, sono previsti vari approfondimenti e spunti di riflessione sulle tematiche legate alla genitorialità, all’alimentazione e alla vita insieme ai nostri bambini.
Tutto è importante nel mondo dei bambini: parleremo della loro crescita e della salute all’interno dell’ambiente casa e mondo.
Cibo, ristoranti da provare, ricette: primi, secondi, contorni, dessert e l’immancabile ricettario Bimby.
Tantissime soluzioni fast e non.
Nella guida di Tendi Trendy magazine, vi racconteremo dei viaggi con i bimbi piccoli e di tutte le mete ideali con bambini e non.
Basta scegliere le giuste soluzioni di viaggio.
Quest’anno tocca a me: tutto l’allegro parentame passerà le feste a casa mia, riuscite a scorgere l’immensa gioia dipinta sul mio volto? No? Nemmeno io…ehm, scherzi a parte, ovviamente è partita la mia ricerca febbrile per il menù da preparare. Dopo aver deciso gli antipasti (le ricette le trovate qui) mi sono data ai primi piatti per le feste.
Che dire, spero di accontentare un po’ tutti. Eh sì, perché c’è l’ospite che non gradisce il pesce, quello che non gradisce il formaggio, quello che non gradisce la pasta…vabbè, per i miracoli ancora non mi sono attrezzata, qualcuno gradirà molto, qualcun altro no, ma di certo la mia parte l’ho fatta!
Iniziamo dalla vigilia, che da noi in Puglia si festeggia rigorosamente con piatti a base di pesce.
Ho quindi pensato ad un primo insolito, ma davvero golosissimo: le fettuccine al salmone affumicato e patate, vellutate e cremose grazie alla cremina di patate. La preparazione è davvero semplicissima.
250 gr fettuccine
200 gr salmone affumicato
1 patata
125 gr panna da cucina aromatizzata al salmone
30 gr burro
1 cucchiaio olio EVO
q.b. prezzemolo fresco tritato
Per preparare questo delizioso primo piatto iniziate pelando la patata, tagliandola a tocchetti e ponendola in una pentola con acqua fredda salata. Portate quindi ad ebollizione e, dal momento del bollo, calcolate 10 minuti per farla cuocere bene. A quel punto versate le fettuccine e fatele cuocere per il tempo indicato sulla confezione.
Nel frattempo, mettete il burro e l’olio in una larga padella antiaderente e fatevi rosolare il salmone tagliato a striscioline, ma senza cuocerlo troppo.
Una volta cotte le fettuccine, scolatele insieme alle patate direttamente nella padella con il salmone conservando qualche mestolo di acqua di cottura. Unite la panna, l’acqua di cottura e fate saltare il tutto. Unite una bella manciata di pepe, una spolverata di prezzemolo e servite caldi.
La seconda ricetta è invece a base di carne. Altrettanto golosa, molto nutriente e delicata, vi propongo le pappardelle al sugo di speck e piselli. Insomma, giusto per stare leggerini (su, a Natale puoi).
350 gr pappardelle fresche
600 gr pomodori pelati
150 gr speck
½ lattina di pisellini
1 bicchiere di vino bianco secco
Trito di 1 sedano, 1 carota, 1 cipolla ed 1 spicchio d’aglio
1 ciuffo rosmarino
q.b. Olio EVO
q.b. sale
Per preparare questo delizioso primo piatto iniziate mettendo una pentola con acqua salata a bollire, in cui poi calerete le pappardelle facendole cuocere per il tempo indicate sulla confezione.
Nel frattempo passate al soffritto di trito di verdure: fatelo soffriggere in una larga padella con olio e rametto di rosmarino, che poi andrete a togliere. Dopo qualche minuto, unite lo spack e fate soffriggere altri 3 minuti, quindi sfumate con il vino bianco.
A questo punto unite i pelati e fate cuocere per circa 50 minuti coprendo la pentola. Negli ultimi 10 minuti di cottura, unite i pisello ed aggiustate di sale e pepe. Saltate quindi le pappardelle aggiungendo olio ed acqua di cottura, fate formare la cremina ed servite calde con il prezzemolo tritato.
Infine il piatto vegetariano, il più semplice di tutti: gli gnocchi filanti con pesto.
400 gr gnocchi
80 gr pesto
80 gr latte
100 gr robiola o altro formaggio fresco cremoso
40 gr parmigiano grattugiato
125 gr mozzarella a cubetti
Iniziate ponendo una pentola sul fuoco piena di acqua salata, in cui farete cuocere gli gnocchi per pochi minuti (finchè non vengono a galla). Scolateli e metteteli in una terrina.
Nel frattempo preparate la salsa mescolando il pesto con il latte e la robiola. Condite gli gnocchi con la salsina ed accendete il forno a 180 gradi.
In una teglia, disponente uno strato di gnocchi, uno di mozzarella a cubetti e coprite con parmigiano grattugiato. Ripetete con un altro strato di gnocchi, mozzarella e parmigiano ed infornate per circa 20 minuti.
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