Ricette: dessert light Fruit Pizza con Galbani

Voglia irrefrenabile di dolce… sono dipendente. Per fortuna oggi voglio svelarvi una ricetta TOP per preparare un dolce gustoso e con poche calorie.

L’ispirazione è stata Galbani.
Conoscete questa marca italiana, leader assoluto nel mercato dei prodotti lattiero-caseari?
Io molto bene, uso spesos i loro prodotti e i formaggi per i miei piccoli.
La ricetta che ho scelto oggi sul sito GALBANI è Fruit Pizza.

Per farla gli ingredienti sono facilissimi:

1 melone o anguria
1 pesca
2 kiwi
1 fragola
1 pesca
qualche spicchio d’uva o di more o mirtilli
Crema Dolce alla Ricotta Santa Lucia di Galbani


Preparazione:

Prendete il melone e tagliatelo a fette di circa 1cm di spessore.
Da queste ricavate degli spicchi che disporrete su un piatto da portata a formare un cerchio.
Prendete la fetta di ananas e con uno scavino di circa 1,5 cm di diametro ricavate delle palline di frutta e mettetele da parte.
Tagliate a spicchi più grandi le pesche e a spicchi più piccoli i kiwi.
A questo punto, con un cucchiaio distribuite sulla superficie la Crema Dolce alla Ricotta Santa Lucia.
Guarnite poi la pizza disponendo secondo il seguente ordine (dalla parte esterna verso l’interno): mirtilli, kiwi, pesche, albicocche, more e infine le fragole al centro raccolte a mo’ di fiore .
Guarnite con spicchi di albicocca tra una fetta di pizza e l’altra e una mora al centro del fiore di uva.
A piacere spolverizzate con zucchero a velo e servite.
Ovviamente potete realizzare questa ricetta con la frutta che avete a casa.
Vi assicuro che il risultato è sorprendente, provare per credere.
Io uso spesso la CREMA DOLCE ALLA RICOTTA SANTA LUCIA perché cremosa, spalmabile e fresca.
Spesso la utilizzo anche per condire i cannoli che Claudio tanto ama.
Per lavorarla basterà girarla un minuto col cucchiaio per renderla più morbida.
Non bisogna montarla e si deve utilizzare solo a freddo.
La potete utilizzare per tutte le vostre ricette estive per un risultato semplice, veloce e fresco.
Fruit Pizza… il dolce degli europei che non fa ingrassare!