Come riciclare le uova di Pasqua, tante idee super golose!

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Se avete degli avanzi di cioccolato non buttateli! Ecco alcune idee golosissime su come  riciclare le uova di Pasqua!

Cari amici amanti come me del buon cioccolato, Pasqua è stato il nostro momento speciale! Siamo stati sommersi dalle uova di cioccolato, ci siamo deliziati del loro sublime sapore, ne abbiamo fatto scorpacciate! Ma ciononostante ne è avanzato un bel po’…buttarle? Non scherziamo, qui di seguito ecco tante golosissime ricettine per riciclare le uova di Pasqua!

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Cioccolata calda in tazza aromatizzata

La prima ricetta su come riciclare le uova di pasqua è la classica bevanda perfetta per scaldare queste serate ancora un po’ freddine. Qui ve la proponiamo in versione speziata

Ingredienti per 4 tazze:

160 gr cioccolato al latte delle uova

380 ml latte intero

140 ml panna liquida

30 gr zucchero di canna

15 ml cointreau (facoltativo)

una spolverata di zenzero in polvere, cannella in polvere e noce moscata grattuggiata

Preparazione

In un pentolino fate scaldare il latte con la panna ed il cioccolato a pezzetti; appena il cioccolato si sarà completamente sciolto unite lo zucchero, le tre spezie ed il cointreau. Continuate a mescolare finché lo zucchero non sarà ben sciolto ed ecco la prima idea di riciclo delle uova di Pasqua

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Chocolate chips

La seconda ricettina è super golosa! Dei morbidissimi biscottini con pezzetti di cioccolato perfetti per l’inzuppo!

Ingredienti per circa 20 biscotti

460 gr farina 00

250 gr zucchero

2 uova

260 gr burro morbido a pezzetti

4 cucchiaini di lievito per dolci

Una bustina di vanillina

200 gr cioccolato di riciclo

Preparazione

Su una spianatoia mettere la farina a fontana ed, al centro, i pezzetti di burro morbido. Iniziare a lavorare l’impasto ed incorporare, man mano, prima un uovo, il lievito, lo zucchero e la vanillina, quindi continuate ad impastare.

Unite l’altro uovo e metà del cioccolato ridotto a pezzettini piccolini. Formare una palla omogenea, ricoprire con la pellicola e mettere a riposare in frigo per un’ora.

Riprendete l’impasto e stendetelo sul piano da lavoro; infarinate bene il matterello per non farlo attaccare.

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Ottenete un rettangolo (probabilmente l’impasto sarà abbondante da ricavarne due), formate tanti dischetti e cospargeteli del rimanente cioccolato a pezzetti premendo bene affinchè aderisca e non si stacchi durante la cottura.

Accendete il forno a 200 gradi; posizionate i vostri dischetti su una teglia ricoperta di carta da forno, ben distanziati perché tendono a crescere durante la cottura. Infornate per 25-30 minuti in forno caldo

Torta con uova di pasqua al cioccolato dal cuore cremoso

La terza, golosissima idea per riciclare le uova di Pasqua è quella di preparare degli strepitosi tortini al cioccolato dal cuore cremoso, perfetti come dessert di fine pasto e sempre graditissimi da tutti.

Ingredienti per 4 tortini

2 uova

80 gr zucchero

30 gr farina tipo 00

100 gr cioccolate fondente delle uova

Preparazione

Iniziate sbattendo per bene le uova con lo zucchero in una terrina, finchè non diventano belle spumose. Unite la farina e mescolate fino ad ottenere un composto uniforme.

In un pentolino, sciogliete il cioccolato con il burro ed unitelo al composto. Accendete il forno a 200 gradi.

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Imburrate 4 stampini e versate l’impasto all’interno, riempiendoli per circa 3/4. Infornate e cuocete per circa 10 minuti: l’interno deve rimanere cremoso. Servite appena sfornati!

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