Come riciclare le uova di Pasqua, tante idee super golose!

Se avete degli avanzi di cioccolato non buttateli! Ecco alcune idee golosissime su come riciclare le uova di Pasqua!
Cari amici amanti come me del buon cioccolato, Pasqua è stato il nostro momento speciale! Siamo stati sommersi dalle uova di cioccolato, ci siamo deliziati del loro sublime sapore, ne abbiamo fatto scorpacciate! Ma ciononostante ne è avanzato un bel po’…buttarle? Non scherziamo, qui di seguito ecco tante golosissime ricettine per riciclare le uova di Pasqua!
Cioccolata calda in tazza aromatizzata
La prima ricetta su come riciclare le uova di pasqua è la classica bevanda perfetta per scaldare queste serate ancora un po’ freddine. Qui ve la proponiamo in versione speziata
Ingredienti per 4 tazze:
160 gr cioccolato al latte delle uova
380 ml latte intero
140 ml panna liquida
30 gr zucchero di canna
15 ml cointreau (facoltativo)
una spolverata di zenzero in polvere, cannella in polvere e noce moscata grattuggiata
Preparazione
In un pentolino fate scaldare il latte con la panna ed il cioccolato a pezzetti; appena il cioccolato si sarà completamente sciolto unite lo zucchero, le tre spezie ed il cointreau. Continuate a mescolare finché lo zucchero non sarà ben sciolto ed ecco la prima idea di riciclo delle uova di Pasqua
Chocolate chips
La seconda ricettina è super golosa! Dei morbidissimi biscottini con pezzetti di cioccolato perfetti per l’inzuppo!
Ingredienti per circa 20 biscotti
460 gr farina 00
250 gr zucchero
2 uova
260 gr burro morbido a pezzetti
4 cucchiaini di lievito per dolci
Una bustina di vanillina
200 gr cioccolato di riciclo
Preparazione
Su una spianatoia mettere la farina a fontana ed, al centro, i pezzetti di burro morbido. Iniziare a lavorare l’impasto ed incorporare, man mano, prima un uovo, il lievito, lo zucchero e la vanillina, quindi continuate ad impastare.
Unite l’altro uovo e metà del cioccolato ridotto a pezzettini piccolini. Formare una palla omogenea, ricoprire con la pellicola e mettere a riposare in frigo per un’ora.
Riprendete l’impasto e stendetelo sul piano da lavoro; infarinate bene il matterello per non farlo attaccare.
Ottenete un rettangolo (probabilmente l’impasto sarà abbondante da ricavarne due), formate tanti dischetti e cospargeteli del rimanente cioccolato a pezzetti premendo bene affinchè aderisca e non si stacchi durante la cottura.
Accendete il forno a 200 gradi; posizionate i vostri dischetti su una teglia ricoperta di carta da forno, ben distanziati perché tendono a crescere durante la cottura. Infornate per 25-30 minuti in forno caldo
Torta con uova di pasqua al cioccolato dal cuore cremoso
La terza, golosissima idea per riciclare le uova di Pasqua è quella di preparare degli strepitosi tortini al cioccolato dal cuore cremoso, perfetti come dessert di fine pasto e sempre graditissimi da tutti.
Ingredienti per 4 tortini
2 uova
80 gr zucchero
30 gr farina tipo 00
100 gr cioccolate fondente delle uova
Preparazione
Iniziate sbattendo per bene le uova con lo zucchero in una terrina, finchè non diventano belle spumose. Unite la farina e mescolate fino ad ottenere un composto uniforme.
In un pentolino, sciogliete il cioccolato con il burro ed unitelo al composto. Accendete il forno a 200 gradi.
Imburrate 4 stampini e versate l’impasto all’interno, riempiendoli per circa 3/4. Infornate e cuocete per circa 10 minuti: l’interno deve rimanere cremoso. Servite appena sfornati!
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