Salame di cioccolato Bimby: ricetta e preparazione!

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Salame di cioccolato Bimby: la merenda per tutta la famiglia! Volete scoprire la ricetta? Leggete l’articolo !

Il salame di cioccolato Bimby è un dolce d’effetto, semplice e veloce, adatto a tutte le occasioni. Perfetto per una merenda, una golosa sostituzione della colazione, un dessert dopo cena, uno snack a metà pomeriggio; energetico e delizioso è semplice da realizzare specialmente con l’aiuto del nostro caro amico Bimby che ci permette di risparmiare più della metà del tempo!

Ma oltre al quotidiano, il salame di cioccolato

Adesso scopriamo insieme gli ingredienti, la ricetta e la preparazione del salame al cioccolato Bimby!

Ingredienti

  • 250 gr di biscotti petit oppure oro saiwa
  • 45 gr di mandorle non pelate
  • 45 gr di nocciole
  • 100 gr di burro
  • 40 gr di cacao amaro
  • 200 gr di zucchero semolato
  • 2 uova intere medie

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Preparazione del salame di cioccolato Bimby

  • Inserite nel boccale i 250 gr di biscotti petit.
  • Tritate grossolanamente per 5 Secondi a Velocità 4 e poi mettete da parte.
  • Inserite successivamente i 45 gr di mandorle non pelate e 45 gr di nocciole, frullate per 3 secondi a velocità 7 e mettete da parte insieme ai biscotti tritati!
  • Adesso inserite i 100 gr di burro e fondete per 2 minuti a 60° a velocità 1. Se il burro non si fonde dopo i due minuti, aumentate il tempo fino a che non diventa completamente liquido.
  • Aggiungete ora 40 gr di cacao amaro, 200 gr di zucchero semolato, 2 uova intere medie, i biscotti e la frutta secca che avevate messo da parte precedentemente. Amalgamate il tutto per 20 secondi a velocità 3!
  • Ci siamo quasi! Mettete l’impasto ottenuto su un foglio di carta stagnola e donateli la forma di un salame avvolgendolo al suo interno. Mettete in freezer!

Prima di servire il vostro salame di cioccolato Bimby, scongelatelo qualche ora prima, in modo tale che non sia più ghiacciato ma comunque consistente e compatto!

Potete scegliere di spolverare un pò di zucchero a velo se è di vostro gradimento!

Se volete, potreste optare anche per l’opzione del salame al cioccolato bimby senza uova

Ecco gli ingredienti

  • 250 g biscotti secchi
  • 40 g latte
  • 100 g burro
  • 100 g zucchero di canna
  • 60 g cacao amaro in polvere
  • 60 g cioccolato fondente
  • 2 cucchiai rum

Ed ora la preparazione della ricetta senza uova:

  1. Mettere nel boccale i biscotti: 5 sec. vel. 4 e mettere da parte
  2. Mettere nel boccale il latte e il burro a pezzetti: 3 min. 50° vel. 2.
  3. Aggiungere lo zucchero, il cacao, il cioccolato (precedentemente sciolto a bagnomaria o nel microonde) e il rum: 20 sec. vel. 3.
  4. Aggiungere i biscotti messi da parte: 30 sec. vel. 3 antiorario.
  5. Versare il composto su un grande foglio di carta stagnola, spolverizzato con lo zucchero a velo e, con le mani, dare la forma del salame.
  6. Chiudere la stagnola (o carta forno) alle due estremità a forma di salame e trasferire in frigorifero a riposare per almeno 3 ore prima di servire a fette.

Pronte a preparare il vostro salame di cioccolato bimby?

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