Tiramisù al limone Bimby, insolito dessert

Per sfiziare i vostri ospiti con qualcosa di diverso provate le coppette di tiramisù al limone Bimby!
Volte un’idea davvero speciale da proporre a fine pasto ai vostri amici? Le coppette di tiramisù al limone Bimby sono il dolce che non immagini.
Dessert di limone…perché no?
Un po’ gelato, un po’ sorbetto, queste coppette di tiramisù al limone Bimby vi faranno fare una bellissima figura non solo per la novità, ma anche perché danno una marcia in più al dolce al cucchiaio più amato di sempre.
Allora carta, penna e Bimby alla mano, provare per credere!
Ingredienti tiramisù al limone Bimby, ricetta compatibile con mod TM5 e TM31
24 savoiardi
50 gr cioccolato bianco
Per la crema
250 gr panna liquida per dolci
120 gr zucchero a velo
4 uova
500 gr mascarpone
30 gr succo di limone appena spremuto
Per la bagna
500 gr acqua
il succo di 2 limoni spremuti
120 gr zucchero
50 gr limoncello
Preparazione (tempo totale: 30 min + tempo di raffreddamento)
Per preparare le vostre deliziose coppette di tiramisù al limone Bimby consigliamo di iniziare la mattina o il giorno proma.
Posizionate la farfalla nel boccale. Mettete quindi la panna e fatela montare per 3 min a vel 3. Ponete da parte in una ciotola capiente
Nel boccale anche sporco mettete quindi lo zucchero a velo ed i tuorli: 2 min vel 3. Aggiungete quindi mascarpone e succo di limone e incorporate per 30 sec a vel 2.
Travasate quindi il composto nella ciotola con la panna ed incorporatelo delicatamente a mano con l’aiuto di una spatola (dal basso verso l’alto, per non far smontare la panna).
Passate quindi alla bagna: nel boccale, anche sporco, mettete l’acqua, lo zucchero ed il succo dei due limoni: 4 min, 50 gradi vel 2. Aggiungete il limoncello: 30 sec vel 2. Fate raffreddare completamente.
A questo punto potete assemblare le vostre coppette di tiramisù al limone Bimby: bagnate leggermente i savoiardi con la bagna e disponeteli in delle coppette per formare il primo strato (se dovessero essere troppo lunghi per le coppette che avete scelto potete spezzarli).
Ricoprite quindi con la crema e livellate con un cucchiaio.
Fate un secondo strato di savoiardi e ricoprite con un secondo strato di crema.
Cospargete quindi le vostre coppette di tiramisù al limone Bimby con scaglie di cioccolato bianco e riponete in frigo per almeno 4 ore prima di servirle.
1 Comment
che buonooo!