Torta Kinder: ricetta

La torta Kinder può essere realizzata in modi diversi, a seconda che sia Bueno, Delice e Pinguì. Vediamo tutte e tre le ricette gustose!

La torta Kinder Bueno è a base di biscotti, una crema al mascarpone e una corona di Kinder Bueno, che dona croccantezza e morbidezza, ricordando le due caratteristiche dello snack.

INGREDIENTI
PER LA BASE:
• 200 g di biscotti tipo digestive
• 100 g di burro fuso a temperatura ambiente
PER LA CREMA AL FORMAGGIO:
• 250 g di mascarpone
• 250 g di ricotta
• 200 ml di panna fresca (+ 2 cucchiai)
• 6 Kinder Bueno
• 3 cucchiai di zucchero a velo
• 4 fogli di gelatina (8 g)
PER DECORARE:
• Kinder Bueno
• cioccolatini misti
• perle di cioccolato fondente
 Preparazione:
Polverizzate nel mixer i biscotti secchi e mescolateli con il burro; trasferite il tutto all’interno di uno stampo a cerniera da 22 cm e ponete in frigorifero per l’intera durata della preparazione.
Tritate grossolanamente i Kinder Bueno e fateli sciogliere a bagno maria; mettete in ammollo la gelatina in acqua fredda per 10 minuti e lavorate a crema il mascarpone, la ricotta e lo zucchero a velo.
Successivamente montate la panna, incorporatela al composto – mescolando dal basso verso l’alto – e aggiungete i Kinder Bueno sciolti a bagnomaria, continuando a mescolare.
Strizzate la gelatina, scioglietela in un pentolino con due cucchiai di panna e aggiungetela al composto precedentemente preparato.
Versate il tutto sulla base di biscotti e ponete in frigorifero per almeno 4 ore.
Estraete dallo stampo, decorate con cioccolatini e perle di cioccolato e servite subito la torta Kinder Bueno.

TORTA KINDER PINGUI’

Ingredienti
•4 uova
•200 gr di zucchero
•50 gr di cacao amaro
•200 gr di farina
•150 ml di panna da montare
•100 gr di burro
•400 gr di nutella
•300 gr di cioccolato fondente
•3 cucchiaini di lievito x dolci
•3 cucchiai di latte
•1 pizzico di sale.
Preparazione
Sbattete le uova con lo zucchero finchè non ottenete un composto spumoso ed aggiungete il burro fuso freddo.
Successivamente aggiungete pian pian la farina, il cacao, il lievito ed il sale e mescolate.
Imburrate e infarinate una teglia rettangolare e cuocete la torta a 170°C per 15 minuti circa, perchè la torta Kinder Pinguì dovrà restare umida. 
Montate la panna con il latte e 2 cucchiai di zucchero a velo.
Aspettate che la torta si raffreddi e farcitela con uno strato di panna montata e di nutella e cospargetela di cioccolato fondente sciolto a bagno maria.
Tagliate la torta a rettangolini e fate asciugare.
TORTA KINDER DELICE

La torta Kinder Delice è una torta gustosissima, che richiede uno stampo tondo tra i 22 e i 24 cm, o rettangolare per riprodurre fedelmente la forma dello snack.
Ingredienti
•150 ml di latte
•3 uova
•16 g di lievito per dolci
•125 g di burro
•200 g di zucchero
•190 g di farina
•40 g cacao in polvere
•300 ml di panna da montare
•300 g di cioccolato fondente (per la copertura)
•150 ml di panna (per la copertura)
•30 g di Nutella (per la copertura)
Preparazione
Ponete in una terrina le uova, a temperatura ambiente, e lo zucchero sbattendo energicamente con una frusta; aggiungete il burro fuso e il latte, a temperatura ambiente.
Setacciate farina, lievito e cacao ed uniteli al composto mescolando.
Preriscaldate il forno a 180°, imburrate una teglia dal diametro di 24 cm e versate il composto nello stampo; lasciate cuocere per circa 30-40 minuti a forno statico.
Una volta ultimata la cottura togliete dal forno, coprite lo stampo con un panno e lasciate riposare.
Per la farcitura, montate la panna, ben fredda di frigo, tegliate la torta a metà e farcitela.
Riponete la torta in frigo e preparate la glassa di copertura.
In una terrina sciogliete il cioccolato fondente e la Nutella e coprite la torta Kinder Delice con questa delizia; se volete riprodurre le striscioline, mettete un pò di glassa in una sac à poche.
Ponete la torta in frigo e lasciatela raffreddare per un paio di ore prima di servire. Buon appetito!